Popis
Barva: Zlatě žlutá
Aroma: Vůně sušených jablek, sladkého pečiva s doteky kouře
Chuť: Strukturovaná, pečené ovoce, koření, brioche
Zrání
Ikonická směs 15 - 20 letých calvadosů, zrála na 900l sudech, poté na sudech po koňaku a nakonec rok ve velkých dřevěných sudech.
Příběh
Kousek od slavného Mont-Saint-Michel leží Domaine du Coquerel, přední výrobce calvadosu a nově ginu Normindia, založen v roce 1937. Jejich filosofie je založená na tom, že skvělý calvados znamená skvělý cider. Calvados Coquerel si zakládá na dosahování balance mezi svěžestí ovoce a jemné finesy destilátu, který zraje minimálně 3 roky dubových sudech. Novým produktem je gin Normindia, který vznikl díky jedné úžasné cestě za zkušenou do Indie. Mladý Pierre dal dohromady ingredience typu: skvělá pálenka z jablek, indické koření (koriandr, zázvor, skořice a další), kvalitní cider, inspirace ze slavné knihy "La Chymie du Goût et de l'Odorat" (kterou se nechal inspirovat i Ludvík XV.) perfektní destilace a hodně lásky.
Doporučení
Dobrá pálenka si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na pálenky.
