Popis
Luxusní dárková balení tzv. klapboxy z tvrdého papíru tloušťky 1,4 mm s ofsetovým barevným tiskem, matnou laminací a s pěnovou výstelkou naplněné 7 lahvičkami kvalitních destilátů a likérů v objemu 5 cl:
- Anton Kaapl Jablkovice – Klasická česká jablkovice dovedená téměř k dokonalosti. Kvas z vyzrálých a sladkých jablek od lihovarního ovocnáře z oblasti jihočeských Lhenic destilovaný mistrem destilatérem s citem pro požadovanou vůni a chuť po jablíčkách dává neskutečně jemnou a lahodnou jablkovici, mnohými upřednostňovanou před ostatními pálenkami. Opravdu stojí za ochutnání a sama vás přesvědčí o svých kvalitách.
- Anton Kaapl Bierbrand – Speciální pivní destilát ze zakvašené pivní mladiny připravené pro lihovar dle receptury vrchního sládka Jana Wünsche z Pivovaru Jílovice. Své celoživotní zkušenosti s pivem dokonale zužitkoval a výsledný destilát má úžasné senzorické vlastnosti. Bierbrand vydestilovaný mistrem destilatérem je na jazyku jemný a až neskutečně kopíruje podmanivou chuť piva.
- Anton Kaapl Karllikör – Bylinný likér nejen pro ženy, které chtějí víc. Je vhodný jako aperitiv i digestiv s obsahem alkoholu ideálních 28% a cca 140 g cukru na litr. Vyroben macerací chráněné receptury směsi bylin a koření nezvykle v ovocném destilátu. V jeho názvu se skrývá jméno technologa palírny, který ho vyladil přesně podle vašich představ.
- Anton Kaapl Borůvkový likér – Odkud by měl být pravý borůvkový likér, když ne z borůvkového království jižních Čech. V palírně si dali opravdu záležet, aby se vyhnuli všemu, co do přírodního produktu nepatří. V likéru nejsou použita žádná barviva ani aromata, jen čistá příroda. Vyrobeno macerací a lisováním lesních borůvek v ovocném destilátu s přidáním meduňky lékařské, vanilkových lusků z Madagaskaru, kyseliny citrónové a doslazeno cukrem.
- Anton Kaapl Jablkovice s medovými víčky – Tento destilát je dílem technologa, který vytvořil recepturu na podnět mistra destilatéra. Inspirací mu bylo setkání se zkušenou včelařkou, která chová včely v panenské přírodě podhůří Novohradských hor. V jemné jablkovici nechali macerovat medová víčka z medových pláství získaná tzv. odvíčkováváním medových plástů. Víčka se vyznačují velkým množstvím dezinfekčních látek, které chrání med přírodním způsobem před vlhkostí, bakteriemi a negativními vlivy.
- Anton Kaapl Meruňkovice – Oblíbený destilát z pečlivě vybraných meruněk. Suchá, trpká a zároveň sladká chuť s hořkomandlovým podtónem. Naloženo záměrně s peckou. Díky správně vedené vícestupňové destilaci mistra destilatéra má meruňkovice charakteristickou jemnou chuť s intenzivním meruňkovým aroma.
- Anton Kaapl Slivovice – Prvotřídní slivovice vyráběný několikanásobnou destilací z kvasu připraveného z kvalitních, sladkých a zralých švestek. Všechny švestky jsou před naložením odpeckovány, díky čemuž se do destilátu nedostává typická hořkomandlová příchuť pecek. Citlivost mistra destilatéra a moderní technologie pomáhají vyrobit výrazně jemný destilát s ovocnou, sladkou chutí a lehkým aroma po švestkách, které se zráním v nerezových nádržích stává kulatější a podmanivější.
Příběh
Anton Kaapl (1884 – 1948) byl příslušník jednoho z nejstarších rodů žijící v Jílovicích minimálně od roku 1586. Právě jemu se přičítá založení rodinné tradice pálení ovocných destilátů. Ve Velké válce bojoval na straně Rakouska-Uherska na východní frontě, kde byl těžce raněn a v roce 1916 propuštěn do civilu. Od vzniku samostatného Československa v roce 1918 byl nepřetržitě starostou či místostarostou obce Jílovice (Gilowitz) a to až do nástupu rudých revolučních národních výborů v roce 1945. Na základě dlouholetých zkušeností s pálením ovocných destilátů vznikl v jihočeských Jílovicích český rodinný lihovar, který jako odkaz na své rakousko-uherské paličské kořeny nese název Anton Kaapl a na etiketách lahví dovětek „Familientradition aus Gilowitz".
Doporučení
Doporučovaná teplota podávání a skladování je od 10 – 16 °C. Při teplotách pod cca 8 °C dojde k mírnému zakalení z důvodu vysrážení aromatických olejů. Není nejmenší důvod destiláty chladit a nebo dokonce vymražovat. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na pálenky.
