Popis
Barva: Jantarová
Aroma: Je mohutné a velmi živé s bohatými ovocnými tóny, zralá jablka, sladké citrusy a lehký dotek tropického ovoce a to vše zabaleno ve vanilkovém dubu
Chuť: Je bohatá a sladká s krásně se prolínajícími ovocnými a dubovými tóny a jemným kořením
Destilace
Komplexní a přitom uchopitelné chutě whisky jsou odvozeny ze tří druhů obilí, trojité destilace a směsi všech tří irských whisky: obilné, sladové a pot still.
Zrání
Tullamore DEW 14 Year Old Single Malt se dokončuje ve 4 různých typech sudů. Po 14 trpělivých letech v bývalých sudech po bourbonu jí po dobu minimálně 6 měsíců propůjčují své kouzlo ještě staré sudy po Oloroso Sherry, Portském a Madeiře.
Příběh
Jistý Daniel Edmond Williams, tehdy čtrnáctiletý chlapec, opustil farmu svého otce a začal pracovat v palírně B. Daly Distillery. Místo svého platu směl přespávat v seníku nad stájemi palírny. V následujících několika letech se vyučil lihovarníkem. Palírnu zdědil Dalyho syn kapitán Bernard Daly. Byl to náruživý sportovec, který se více zajímal o hraní pola a jízdu na koni než o obchod. Daniela E. Williamse po čase jmenoval generálním ředitelem, který zahájil řadu zlepšení. Okamžitě nechal v Tullamore nainstalovat první elektrické osvětlení a v roce 1889 připojil telefonní služby. Vybudoval také řadu nových skladů včetně celního skladiště (místo dnešního Tullamore Dew Heritage Centre) a lahvovny. Současně vytvořil novou značku palírny a připojil své vlastní iniciály D-E-W, čímž vznikl název Tullamore Dew.
Doporučení
Čtrnáctiletou Tullamore DEW si nejlépe vychutnáte samotnou nebo s kostkou ledu. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
