Popis
Barva: Zlatá
Aroma: Bohatý nálev z tmavého ovoce, sušených švestek, datlí a fíků s lékořicí, marcipánem, opečeným dubem a aromatickým kořením
Chuť: Hedvábně hladký Pot Still, asertivní koření vyvážené bohatostí sherry a příspěvkem čerstvého španělského dubu, nekonečný závěr, sladkost a rozmanité koření drží dlouho, zatímco poslední slovo má zase Oloroso Sherry a španělský dub
Destilace
Redbreast Lustau Edition je směsí sladového a nesladového ječmene a poté trojnásobně destilovaný na měděném kotlíkovém zařízení Pot Still.
Zrání
Whiskey Redbreast nejprve zrají v 200l sudech po bourbonu z amerického bílého dubu ze státu Kentucky, v nichž před odesláním do zrála bourbon whiskey po dobu 3 až 4 let. Následně dozrávají v 500l ručně vyráběných sudech v Jerez de la Frontera ve Španělsku, ve kterých předtím zrálo 2 roky víno sherry Oloroso z Bodegas Lustau.
Příběh
Redbreast stojí na věrných přívržencích. Současně je nejprodávanější Single Pot Still Irish Whiskey na světě a je považována za definitivní vyjádření tradičního irského destilátu. Značku, založenou roku 1903, vlastní Irish distillers. Whiskey Redbreast vyrábí palírna Midleton v Corku v západním Irsku periodickou destilací. Redbreast, jíž se někdy přezdívá irský bourbon, je vyhraněná whiskey – je ovocná, podobná žitné whiskey, současně však je silně ovlivněna sherry a kořením. Výrobní proces je klasický a tradiční. Olejovitý charakter kotlíkové destilace je zjemněn dlouhým zráním.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
