Popis
Barva: Světle zlatá
Aroma: Sladké a lehce květinová vůně s vanilkou a kořením, hnědý cukr, medové jablko a červené hrozny
Chuť: Hedvábně hladký pocit v ústech s dotekem koření a hlubokými tóny bobulí, které vyvažují sladké podtóny, tříslový vliv červeného vína vytváří jedinečný, krátký, suchý závěr, který vybízí k dalšímu doušku
Destilace
Teeling Single Grain Irish Whiskey je vyrobena z nekonvenční kaše skládající se z 95 % kukuřice a 5 % sladového ječmene, která byla třikrát destilována. Kukuřičný základ dodává výrazně sladký chuťový profil. Proces kolonové destilace poskytuje lehký, měkký, neutrální základ pro vrstvení chuti.
Zrání
Směs zrála výhradně ve francouzských dubových sudech po červeném vínu Cabernet Sauvignon z Napa Valley v Kalifornie. Toto zcela jedinečné použití sudů dodává vliv červeného bobulového ovoce s nádechem tříslového koření.
Příběh
Teeling Distillery byla založená v Dublinu v roce 2015 společností Teeling Whiskey Company. Je to první nová palírna whiskey, která se otevřela v Dublinu, kdysi světové hlavní město destilace whiskey, za více než 125 let. První doložené prameny, které hovoří o výrobě irské whiskey rodinou Teelingů, sahají do roku 1782. Jack Teeling, zakladatel společnosti Teeling Whiskey co., pochází z rodiny s dlouhou palírnickou historií - od Waltera Teelinga, který založil v roce 1782 palírnu v Dublinu nesoucí jméno Teeling v Marrowbone Lane v oblasti svobodného Dublinu, po Johna Teelinga, který v r. 1987 založil palírnu Cooley. Teeling whiskey byla a je vyráběna vždy výhradně v malých omezených várkách. Symbol značky, fénix vycházející z hrnce, symbolizuje opětovné založení značky whiskey Teeling.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
