Popis
Barva: Medová
Aroma: Špetky sladké vanilky, tóny skořice, švestky a pošírované hrušky
Chuť: Citrusová kůra, čokoládové podtóny a přetrvávající koření, závěr je dekadentní a elegantní, takový, co si rádi necháte dlouho na patře
Destilace
Exkluzivní irská whiskey vytvořená destilací dvou stylů prémiové irské whiskey a stařením ve dvou typech sudů. Jak Single Pot Still, tak jednosladová irská whiskey je třikrát destilována a filtrována za studena.
Zrání
Po destilaci whiskey zrála ve dvou typech dřevěných sudů – zprvu v dubových sudech po bourbonu z Kentucky a následně dozrávala ve francouzských dubových sudech po koňaku. To vše umožnila úzká spolupráce mezi rodinou Walsh v irském hrabství Carlow a rodinou Legaret z Cognacu ve Francii.
Příběh
19. a počátek 20. století bylo zlatou érou jak pro irskou whisky, tak, možná shodou okolností, pro velké irské romanopisce, básníky a dramatiky. Irsko bylo tehdy předním producentem whiskey na světě a rodištěm literárních gigantů, včetně spisovatelů jako George Bernard Shaw, Oscar Wilde, W.B. Yeats, Lady Gregory, James Joyce, Samuel Beckett a Bram Stoker.
Mnoho z těchto skvělých spisovatelů se příležitostně uchýlilo do své oblíbené hospůdky, kde mohli čerpat inspiraci ze svých postřehů každodenního života a zároveň si užívat pohodlí své oblíbené whiskey. Vyjma inspirativních vlastností si spisovatelé oblíbili i její plnou, lahodnou chuť a krémovou texturu! Říkalo se, že je whiskey tak baví, že když pak plakali, měli slzy plné whiskey.
Doporučení
Popíjejte čisté, s ledem nebo malou kapkou neperlivé vody. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
