Popis
Barva: Zlatožlutá
Aroma: Kořeněné po vanilce, kakau, kávě a dřevě
Chuť: Velmi silná a vytrvalá s výraznými tóny vanilky, kakaa a dřeva
Zrání
Po destilaci zraje 4 roky v 225 litrových dřevěných sudech.
Příběh
Poli Distillerie je řemeslný lihovar Grappy, který je zcela výhradně ve vlastnictví rodiny Poli. Byl založen v roce 1898 ve Schiavonu poblíž Bassano del Grappa, v srdci italského Benátska. Grappa se vyrábí z hroznových výlisků, ze slupek hroznů, které zbydou při výrobě vína. Poli Distillery shromažďuje hroznové výlisky z oblasti, která sahá od Bassano del Grappa po kopce obklopující Marostica a Breganze, což je oblast historicky proslulá pěstováním vinné révy a výrobou Grappy. Poli Distillery destiluje výhradně čerstvé hroznové výlisky pocházející z vinařství v této oblasti.
Doporučení
Doporučujeme podávat při teplotě 18 až 20 °C. Vhodné jako digestiv nebo s doutníkem. Dobrá pálenka si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na pálenky.
