Popis
Barva: Tmavě zlatá
Aroma/Chuť: Výrazné tóny vařeného agáve plné ovocné chuti
Destilace
Tequily La Cofradia jsou určené pro znalce a milovníky tequily té nejvyšší jakosti. Jakmile je rostlina agáve zralé, získá se z ní pouze tzv. piñas a připraví se k fermentaci. Tequila La Cofradia Atlante Balón Extra Añejo prochází dvojí destilací, aby se docílilo jedinečné chuti a barvy této luxusní tequily.
Zrání
Zraje 36 měsíců v sudech z bílého dubu a poté je stáčena do ručně vyrobených lahví mexickými řemeslníky. Tequila během zrání prochází změnami, které určují její konečné vlastnosti včetně použitého dřeva a procesu sušení, osvětlení, teploty a vlhkosti ve sklepech, kde tequila dozrává. Také je pro vlastnosti tequily důležitý obsah alkoholu v průběhu zrání, ale i počty cyklů, které jim dodávájí definitivní profil z hlediska chuti a vůně.
Příběh
Tequila je stáčená do ručně malovaných keramických lahví, které obsahují uvnitř poklad - tajemství, které dříve držela bohyně Mayahuel. Také tato edice vznikla v roce 2010 pár dní před mistrovstvím světa ve fotbale v Jihoafrické republice
Tequila je brandy vyrobená v malé oblasti Mexika destilací fermentovaného „moštu" získaného ze srdce rostliny známé jako „Agave tequilana Weber veriadad azul“. Toto srdce rostliny, podobné gigantickému ananasu, se také nazývá „mezcal", což v nahuatlu znamená „dům Měsíce". V Mexiku existuje dvěstě různých odrůd agáve, ale není pochyb o tom, že nejznámější ze všech je Tequila mezcal, jejíž jméno vzniklo starověkou a dynamickou populací.
Doporučení
Tequila je skvělá jen tak ve sklenici při pokojové teplotě nebo jednoduše na ledu přelijte v poměru 1:3 správně zvoleným tonikem či limonádou. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na pálenky.
