Popis
Barva: Jantarová
Aroma: Bohaté, plné, rozmanité, s květinovými a ovocnými tóny
Chuť: Jemná, aromatická s elegantní strukturou. Ucítite muškátový oříšek, bezinku a červené ovoce s dlouhým, silně aromatickým závěrem.
Destilace
Probíhá v měděných tancích. Zrání probíhá v nerezových tancích a poté se grappa přesouvá do dubových sudů, nejprve střední a poté menší velikosti. Vzhledem k tomu, že výroba je omezena na velmi málo kusů, jsou všechny lahve očíslovány.
Příběh
Lihovar Sibona se nachází v italském Piemonte, v oblasti soutoku mezi Roero a Langhe, kde se rodí skvělá piemontská vína: Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto a Arneis. Tato oblast je také známá pro lanýže Alba a také pro typickou kuchyni uznávanou po celém světě. Grappa Sibona je považována za jednu z nejlepších Grappas, pokud jde o kvalitu. Tuto velmi vysokou kvalitu potvrzuje každoročně vysoký počet národních i mezinárodních ocenění.
Doporučení
Tuto jedinečnou grappu doporučujeme podávat při teplotě 18 °C, párovanou se sušeným ovocem, ořechy, nebo s vysoce procentní čokoládou. Vhodná je i k vyzrálým sýrům. Dobrá pálenka si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na pálenky.
