Popis
Barva: Měděně jantarová
Aroma: Bohaté a jemně komplexní s tóny sušených švestek, moka, ořechů a nádechem vanilky
Chuť: Bohatá chuť s tóny sušených švestek, vanilky, ořechů a jemného karamelu
Odrůda: Palomino (90 %) a Pedro Ximénez (10 %)
Cukernatost: 50-70 g/l
Oblast: Jerez Superior
Zrání
Zrání probíhalo systémem solera v malých dubových sudech. Proces zahrnuje oxidativní zrání, během něhož sherry postupně nabývá na komplexnosti a sametové plnosti, přičemž sladkost Pedro Ximénez vyvažuje svěží charakter Oloroso.
Příběh
Ikonická značka založená v roce 1790 Skotem Georgem Sandemanem, která sídlí v portugalském Portu, ale pro své sherry využívá vinařskou tradici španělského regionu Jerez. Dnes je součástí skupiny Sogrape Vinhos, předního portugalského výrobce fortifikovaných vín, který pokračuje v odkazu Sandeman kombinací řemeslné preciznosti a inovací.
Doporučení
Víno se hodí jako aperitiv se sýrem, šunkou či mořskými plody. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na vína.
