Popis
Barva: Tmavě jantarová
Aroma/Chuť: Optimálně vysušené rozinky, ovoce, višně a mléčná čokoláda
Zbytkový cukr: 100 g/l
Odrůdy: Vyrobeno z tradičních červených odrůd Douro vinifikací portského vína
Stáří: 30 let
Oblast: Douro
Kvinta: Quinta de Ventozelo
Výroba
Víno se vyrábí z tradičních červených odrůd Douro vinifikací portského vína, při kterém je kvašení moštu přerušeno přidáním vinné pálenky. Na konci je výsledkem směs různých mladých vín různé fáze kvašení. Následně zrálo v průměru třicet let v dubových, 1500litrových sudech až do optimálního vyzrání.
Doporučení
Porto Gran Cruz 30 Years je vynikajícím doprovodem k foie gras a tradičním dezertům, též dokonale doprovází kachnu, mušle a ryby. Vynikající bude jako digestiv po večeři nebo ke kávě. Mělo by se podávat v teplotě mezi 15 a 18 °C. Dobré víno si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na vína.
Příběh
CRUZ vlastní jednu z nejstarších a nejkrásnějších kvint v údolí Douro, Quinta de Ventozelo, která se rozkládá na 400 hektarech a umožňuje výrobu široké škály prémiových portských pro každou příležitost, od nejjednodušších po ta nejsložitější. Dnes je CRUZ hrdý na svůj původ a odborné znalosti, které z něj dělají světového lídra portského s deseti miliony prodaných lahví ročně v padesáti zemích světa.
