Popis
Barva: Jantarová s topasovými podtóny
Aroma: Aromatický buket charakteristický z oxidačního procesu, tóny karamelu, vlašských ořechů a koření
Chuť: Ovocné, jemné, komplexní, s pozoruhodnou kombinací pomeranče a lanýžového džemu vyvážené jemným dotekem dubového dřeva
Zbytkový cukr: 100 g/l
Odrůdy: Vyrobeno z tradičních červených odrůd Douro vinifikací portského vína
Stáří: 20 let
Oblast: Douro
Kvinta: Quinta de Ventozelo
Výroba
Víno se vyrábí z tradičních červených odrůd Douro vinifikací portského vína, při kterém je kvašení moštu přerušeno přidáním vinné pálenky. Na konci je výsledkem směs různých mladých vín různé fáze kvašení. Následně zrálo v průměru dvacet let v dubových sudech až do optimálního vyzrání.
Doporučení
Porto Gran Cruz 20 Years je vynikajícím doprovodem k foie gras a tradičním dezertům, též dokonale doprovází kachnu, mušle a ryby. Vynikající bude jako digestiv po večeři nebo ke kávě. Mělo by se podávat v teplotě mezi 12 a 13 °C. Dobré víno si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na vína.
Příběh
CRUZ vlastní jednu z nejstarších a nejkrásnějších kvint v údolí Douro, Quinta de Ventozelo, která se rozkládá na 400 hektarech a umožňuje výrobu široké škály prémiových portských pro každou příležitost, od nejjednodušších po ta nejsložitější. Dnes je CRUZ hrdý na svůj původ a odborné znalosti, které z něj dělají světového lídra portského s deseti miliony prodaných lahví ročně v padesáti zemích světa.
