Popis
Barva: Hluboce mahagonová
Aroma: Bohaté tóny čerstvého medu a zralého letního ovoce se snoubí s jemnými nuancemi sladkých lískových oříšků a kakaa
Chuť: Hluboká bohatá hořká čokoláda a karamel předchází tóny vanilkové sladkosti, pražených oříšků s náznakem spáleného dubu, přecházející do dlouhého, jemného závěru sumbolizujícího synonymum cesty jemné chuti této jedinečné single malt whisky s trojitým sudovým zráním
Destilace
Trojitě destilovaná ze 100% sladového ječmene.
Zrání
Bushmills 21 snoubí jednoladové whiskey zrající minimálně 19 let v ručně vybraných sudech po sherry Oloroso a sudech po bourbonu. Poté se další dva roky dokončuje v sudech na Madeiře. Tato nezvykle dlouhá fáze dozrávání umožňuje whiskey trpělivě změkčit, vyzrát a získat hlubší tóny zralého ovoce a sušených rozinek z fortifikovaných portugalských sudů.
Příběh
Bushmills Aged 21 Years je produkován pouze v omezeném počtu, přičemž každá láhev je očíslovaná.
Old Bushmills Distillery je nejstarší irská destilérka whiskey. Patří jí i světové prvenství mezi licencovanými lihovary. Licenci dostala od krále Jakuba I. už v roce 1608 a v jejích zdech doslova dýchá historie Irska. Vždyť za druhé světové války tu byli ubytovaní spojenečtí vojáci a výroba se na dlouhých 6 let zastavila. Zmínku o Bushmills najdete v legendárním Odysseovi Jamese Joyce a v roce 2008 se budova palírny dokonce dostala na irské bankovky. Tradičněji už to zkrátka nejde. Veškerá produkce Bushmills vzniká přímo ve stejnojmenné severoirské vesnici a k výrobě se používá pramenitá voda ze Saint Columb, přítoku řeky Bush.
Doporučení
Nejlépe si vychutnáte čisté v pokojové teplotě. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
