Popis
Aroma: Cítíme třešně a nasládlé pecky
Chuť: Hladká třešňová s jemnou stopou pecek
Destilace
Jedná se o čirý třešňový destilát, jehož chuť je díky zrání a tradičním postupům hladká a jemná. Pro vizovický region jsou typické pozdní odrůdy tmavých třešní. Právě tyto odrůdy byly tradičním způsobem pečlivého vedení kvasu a trojstupňové destilace zpracovávány na lahodnou třešňovici. Na tuto tradici navazuje současná produkce společnosti Rudolf Jelínek výrobou kombinující moderní technologie umožňující vícestupňovou destilaci a lidský přístup zkušených páleničářů. Pecky zůstávají po celou dobu v kvasu a díky tomu chuť naší třešňovice věrně odráží chuť čerstvých třešní.
Příběh
Společnost RUDOLF JELÍNEK navazuje na více než 400letou tradici výroby destilátů na Valašsku. První písemný doklad o existenci palírny se nachází v urbáři vizovického panství z roku 1585.
Doporučení
Dobrá pálenka si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na pálenky.
