Popis
Barva: Jantarově měděná
Aroma: Výrazné plné sladové aroma se sladkou vanilkou a podtóny pražených kávových zrn
Chuť: Sladké, chmelové, sušenky s výrazným twistem pražených kávových zrn přecházející v dokonale vyvážený závěr sladkého karamelu s dlouhou, hladkou, krémovou dochutí
Zrání
Speciální rezervní směs tvořící ze 75 % Single Grain whiskey stařená výhradně ve vypalovaných sudech po bourbonu prvního plnění. Zbylých 25 % doplňuje Single Malt zrající výhradně ve vypálených sudech po sherry Oloroso prvního plnění. Směs se následně zceluje 6 měsíců v sudech po tmavém irském pivu Stout z mikro pivovaru Cotton Ball. Pivo v těchto ex-bourbon sudech z amerického bílého dubu zraje tři měsíce.
Příběh
Hyde whiskey je pojmenována na počest prvního irského prezidenta, kterým byl Douglas Hyde. Jeho politický, kulturní a akademický životu pomohl položit základy moderního Irska. Rodina Hyde má silnou tradici v irském nápojovém průmyslu, jejíž historie sahá až do roku 1640. Vše začalo provozováním malé taverny a prodejem tradiční Irské whiskey, který rodinu provází již po dvanáct generací. Dnes Alan a Conor Hyde pokračují v rodinné tradici výrobou té nejlepší irské whiskey. Pobřeží Rugged Cork v jihozápadním Irsku, kde se palírna Hyde nachází, poskytuje dokonalé podmínky po výrobu a zrání.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
