Popis
Barva: Jantarová
Aroma: Živé aroma s pikantními citrónovými tóny, vanilkou a dubem. S trochou vody se uvolní toastový, sladový charakter s nádechem sušeného ovoce a oříšků.
Chuť: Sladká s příjemnou rovnováhou koření a ovocnosti
Destilace
Jedná se o speciální whisky, kterou Tullamore DEW vyvinula u příležitosti znovuotevření jejich návštěvnického centra v září 2012. Tento produkt je třikrát destilován a třikrát smíchán s vysokým obsahem kotlíkového destilátu Pot Still whisky. Jedná se o exkluzivně zpracovanou várku.
Příběh
Jistý Daniel Edmond Williams, tehdy čtrnáctiletý chlapec, opustil farmu svého otce a začal pracovat v palírně B. Daly Distillery. Místo svého platu směl přespávat v seníku nad stájemi palírny. V následujících několika letech se vyučil lihovarníkem. Palírnu zdědil Dalyho syn kapitán Bernard Daly. Byl to náruživý sportovec, který se více zajímal o hraní pola a jízdu na koni než o obchod. Daniela E. Williamse po čase jmenoval generálním ředitelem, který zahájil řadu zlepšení. Okamžitě nechal v Tullamore nainstalovat první elektrické osvětlení a v roce 1889 připojil telefonní služby. Vybudoval také řadu nových skladů včetně celního skladiště (místo dnešního Tullamore Dew Heritage Centre) a lahvovny. Současně vytvořil novou značku palírny a připojil své vlastní iniciály D-E-W, čímž vznikl název Tullamore Dew.
Doporučení
Nalijte si ji do tradiční Old Fashioned skleničky samotnou nebo s kostkou ledu, ve vysoké sklenici s ledem ji v poměru 1:3 přelijte některým z doporučených toniků či limonád. Pokud rádi mícháte, inspirujte se koktejly amerických bourbonů, vedle určitě nešlápnete. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
