Popis
Barva: Světlé odstíny velmi starého zlata a jantaru
Aroma: Pronikavé, intenzivní, komplexní s jemnými tóny Palomino sherry a nádechem sušených ořechů
Chuť: Suchá s vynikající kyselostí, dlouhým, plný a elegantním patrem s velmi výrazným a nezapomenutelným závěrem
Odrůda: Amontillado
Cukernatost: pod 10 g/l – suché
Oblast: Jerez Superior
Vinice: Pago Balbaína
Zrání
Zraje minimálně 30 let v 500 l sudech z amerického dubu.
Příběh
Vinařství založili v roce 1877 Sir Alexander Williams, velký obdivovatel a znalec sherry produktů, a Arthur Humbert, specialista na mezinárodní vztahy. Od té doby uchovávají část původních vín a brandy (soleras) ve vysoce kvalitních dubových sudech. Tyto solery jsou základem vývoje a zrání každého sherry a brandy vyrobených v Bodegas Williams & Humbert.
Doporučení
Vynikající aperitiv podávaný s jemným sýrem, šunkou nebo mořskými plody. Dobré víno si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na vína.
